Chicken Schnitzel dg Sambal Dabu² - Di Indonesia ini, bukan utuh rasanya jika makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini menciptakan animo makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan atas bermacam-macam sayuran segar ataupun lalapan. enggak lalai pun lauknya, seperti tempe goreng, pula ayam ataupun ikan goreng.
Bunda bisa memasak Chicken Schnitzel dg Sambal Dabu² memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Chicken Schnitzel dg Sambal Dabu²
- Anda butuh Bahan Schnitzel :.
- Kamu butuh 2 bh dada ayam tanpa tulang.
- Siapkan 1/2 gelas susu cair putih / butter milk.
- Bunda butuh Secukupnya lada hitam tumbuk kasar.
- Kamu butuh Secukupnya garam halus.
- Siapkan Bahan Pelapis :.
- Anda butuh 1 cup terigu aerbaguna.
- Siapkan 1 cup bread crumbs.
- Siapkan Bahan Sambal Dabu² :.
- Siapkan 10 bh cabe merah, ptg bulat.
- Siapkan 10 bh cabe rawit hijau, ptg bulat.
- Siapkan 5 bh bawang merah, cacah kasar.
- Siapkan 1 bh tomat merah, buang isinya lalu ptg kotak kecil.
- Bunda butuh 1/2 bh jeruk nipus, ambil airnya.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 5 sdm coconut cooking oil (minyak sayur).
- Siapkan 3 btg seledri, cacah kasar.
Langkah-langkah buat Chicken Schnitzel dg Sambal Dabu²
- Belah tipis dada ayam. Lalu lumuri dg garam dan lada hitam. Kemudian tuang susu cair, bolbal daging agar meresap. Marinasi (diamkan) dikulkas lk 30 menitan.
- Stlh 30 menitan keluarkan dari kulkas. Siapkan wadah utk bread crumbs dan terigu..
- Lapisi ayam ke terigu lalu balikan lg ke susu dan pindah ke bread crumbs.
- Sisihkan. Lalu goreng dg minyak dg api sedang cenderung kecil ya agar daging matang sempurna dan luarnya tdk cepat gosong. Sisihkan.
- Sambal Dabu² nya. Setelah semua bahan dipotong² taruh diwadah Tahan panas (krn kan nanti mau disiram dg minyak panas). Aduk rata lalu siramkan minyak yg telah dipanaskan, aduk kembali. Hasilnya ada rasa asam, manis, pedas dan fresh tentunya.
- Siap utk disajikan.
- Guten Appetit, es ist Lecker 😋👍.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali bukan membuat Chicken Schnitzel dg Sambal Dabu² ini? Selamat mencoba.