sambal colo colo (dabu-dabu iris) - Di Indonesia ini, bukan lengkap rasanya bila makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini membikin nafsu makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan bersama bermacam-macam sayuran fresh ataupun lalapan. tidak lalai pun lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam maupun ikan goreng.Jakarta, CNN Indonesia -- Sambal dabu-dabu merupakan sambal pelengkap khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado. Rasanya yang pedas dan segar membuat sambal dabu-dabu jadi pilihan tepat untuk menghilangkan rasa.
Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. Sama seperti sambal matah, sambal dabu-dabu ini cukup diiris-iris saja dan tidak dihaluskan. Anda bisa memasak sambal colo colo (dabu-dabu iris) menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak sambal colo colo (dabu-dabu iris)
- Anda butuh 2 buah tomat merah.
- Siapkan 1 buah tomat hijau.
- Kamu butuh secukupnya rawit.
- Siapkan 2 siung bawang merah ukuran sedang.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya kemangi.
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 5 sdm air masak.
Cara membuatnya juga kurang lebih sama seperti sambal matah, bedanya tentu Sambal colo-colo ini berasal dari Maluku dan bertipe sama dengan dua sambal terakhir di atas, yaitu diiris tanpa dihaluskan. dabu-dabu sauce. Mix all together raw.campur semua bahan. Just mixed with sweet soy sauce. Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi.
Cara buat sambal colo colo (dabu-dabu iris)
- potong 4 bagian tomat..iris2.
- iris cabe rawit. bawang merah. .kemudian siangi daun kemangi.
- campur tomat. rawit. bawang merah. garam.penyedap rasa. air jeruk nipis. kemudian siram dgn minyak goreng yg sdh dipanaskan.
- tambahkan air...aduk hingga tercampur...masukkan daun kemangi aduk kembali..sajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Untuk menemukan sambal dabu-dabu di Manado sangatlah mudah sekali, mengingat hampir setiap warung makan dan restoran di sana menyediakan kuliner. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business. Post jobs, find pros, and collaborate commission-free in our professional marketplace. Get your team aligned with all the tools you need on one secure, reliable video platform. Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah. . Mudah sekali kan membuat sambal colo colo (dabu-dabu iris) ini? Selamat mencoba.