Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado - Di Indonesia ini, enggak komplit rasanya kalau makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini menyebabkan selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan oleh berbagai macam sayuran bugar ataupun lalapan. tak lengah pun lauknya, semacam tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.
Kamu bisa buat Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado
- Kamu butuh Bahan Ikan Goreng :.
- Anda butuh 3 ekor Ikan Selar.
- Bunda butuh 1 sachet Bumbu Ikan Goreng Instan.
- Bunda butuh Bahan Sambal :.
- Anda butuh 5 buah Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 20 buah Cabe Rawit Hijau.
- Siapkan 5 buah Bawang Merah (cincang halus).
- Siapkan 1 buah Tomat Merah (buang biji).
- Kamu butuh 1 buah Tomat Hijau atau Kuning (buang biji).
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Kaldu Bubuk.
- Kamu butuh 2-3 sdm Minyak Goreng (bekas goreng ikan).
- Siapkan 1 sdt perasan Air Jeruk Nipis.
Cara buat Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado
- Lumuri ikan dengan bumbu ikan goreng, diamkan kurleb 30 menit. Goreng hingga matang, sisihkan..
- Membuat Sambal : potong-potong cabe, bawang, dan tomat. Saya potong bentuk dadu kecil..
- Beri secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk. Cicip rasanya, sesuaikan selera..
- Panaskan wajan, beri minyak bekas goreng ikan sampai benar-benar panas. Masukkan bahan sambal tadi. Sambil diaduk cepat, segera matikan api. Aduk dan diamkan sebentar di wajan, baru kemudian pindahkan ke tempat lain agar tidak overcook..
- Masukkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Siramkan di atas ikan selar goreng tadi ya. 😊 siap disantap..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan buat Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado ini? Selamat mencoba.