Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado - Di Indonesia ini, bukan komplet rasanya apabila makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini mendatangkan hasrat makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan dengan bermacam-macam sayuran fit ataupun lalapan. enggak lupa pula lauknya, kayak tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll. Sambal roa khas manado merupakan sajian sambal yang dicampur dengan ikan roa yang rasanya pedas dan gurih. Sambal roa ini sangat terkenal di manado dan.
Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk.
Sambal ikan khas Sulawesi Utara dengan rempah-rempah pilihan.
Sebut saja sambal, hampir setiap daerah memiliki sambal khasnya.
Bunda bisa buat Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado
- Kamu butuh 20 ekor Ikan Roa yang sudah diasap.
- Bunda butuh 15 biji Cabe Rawit (atau sesuai selera).
- Siapkan Jahe ukuran 1x1 cm.
- Anda butuh 6 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh Kaldu bubuk secukupnya (Saya pake Masako).
- Bunda butuh secukupnya Minyak Goreng.
Sambal terasi ala Sunda, sambal dabu dabu dari Makasar, atau sambal matah khas Bali memiliki. Sambal roa terbuat dari cabai yang diolah dengan ikan roa atau ikan terbang asap. Rica rodo merupakan sajian kuliner yang cocok disantap bagi anda yang merupakan vegetarian, pecinta makanan berbahan sayur di tengah ragam sajian kuliner khas Manado yang didominasi ikan sebagai bahan. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat.
Langkah-langkah memasak Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado
- Siapkan bahan-bahan.
- Haluskan atau tumbuk Ikan Roa, haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan jahe.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih.
- Setelah bawang merah dan bawang putih mulai kecokelatan tambahkan cabe rawit, garam secukupnya dan kaldu bubuk.
- Setelah semua bumbu tercampur rata tambahkan ikan roa yang telah dihaluskan.
- Goreng dengan api kecil selama 5 menit.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.. yummy 🍴🍨🍲.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan. Berikutnya, masak daging ikan roa yang sudah dihaluskan di atas dalam wajan tanpa. Dabu-dabu adalah sambal khas Manado yang juga populer dengan sebutan Dabu-dabu Lilang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini sebenarnya kurang-lebih sama dengan sambal di daerah lain, namun kekhasannya ada pada cara pembuatannya. Tentu saja , It's Sambal Roa, lebih dari sekedar Sambal. . Gampang sekali bukan buat Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado ini? Selamat mencoba.