Sambal Dabu-Dabu Khas Makassar - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya kalau makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan hasrat makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan oleh berbagai macam sayuran bugar atau lalapan. bukan kurang ingat pula lauknya, semacam tempe goreng, pun ayam atau ikan goreng.Sambal Dabu-Dabu aka Mentah menjadi makanan pemdamping wajib di wilayah Sulawesi (Makassar, Manado dll). Paling enak disajikan dengan ikan bakar. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll.
Rasanya yang pedas dan segar cocok sekali dinikmati bersama ikan bakar, ikan goreng, atau.
Sambal dabu - dabu mungkin sudah tidak terdengar asing bagi para pecinta kuliner pedas.
Sambal ini terdiri dari irisan cabai, bawang merah, tomat, jeruk.
Kamu bisa memasak Sambal Dabu-Dabu Khas Makassar menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sambal Dabu-Dabu Khas Makassar
- Siapkan secukupnya Tomat.
- Siapkan Bawang Merah.
- Siapkan Cabai Rawit.
- Siapkan Kecap.
- Siapkan Daun Kemangi.
- Siapkan Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis. Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas dan segar. Ciri khasnya terletak pada irisan tomat, irisan cabai, dan perasan jeruk nipis yang membuatnya memiliki cita rasa unik. Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak Sambal matah pun tidak menggunakan tomat seperti sambal dabu-dabu.
Cara memasak Sambal Dabu-Dabu Khas Makassar
- Tomat, bawang merah dan cabai rawit dipotong kasar.
- Campurkan semua bahan, tomat, bawang merah, cabai rawit dan kecap ditambah air secukupnya.
- Tambahkan garam, bumbu penyedap dan kemangi.
- Sambal siap disajikan bersama makanan laut lainnya..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Sambal dabu - dabu mungkin sudah tidak terdengar asing bagi para pecinta kuliner pedas. Jakarta, CNN Indonesia -- Sambal dabu-dabu merupakan sambal pelengkap khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado. Rasanya yang pedas dan segar membuat sambal dabu-dabu jadi pilihan tepat untuk menghilangkan rasa. Sambal dabu-dabu disiram ke atas ikan nila goreng? . Gampang sekali bukan memasak Sambal Dabu-Dabu Khas Makassar ini? Selamat mencoba.