Sate Tuna Dabu Dabu Arang Khas Gorontalo - Di Indonesia ini, enggak komplit rasanya apabila makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan bersama bermacam-macam sayuran fit maupun lalapan. enggak kurang ingat pun lauknya, sesuai tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.
Bunda bisa buat Sate Tuna Dabu Dabu Arang Khas Gorontalo menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sate Tuna Dabu Dabu Arang Khas Gorontalo
- Siapkan 1/4 kg ikan tuna fillet kemudian potong kotak.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit.
- Kamu butuh 4 siung Bawang Merah.
- Siapkan Minyak Kelapa Kampung.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Kamu butuh Garam.
- Kamu butuh Gula.
- Siapkan Tempurung Kelapa untuk bakaran.
- Siapkan Tusuk sate.
Langkah-langkah buat Sate Tuna Dabu Dabu Arang Khas Gorontalo
- Sebelum ditusuk menjadi sate lumuri ikan tuna yang sudah dipotong kotak dengan garam dan minyak kelapa. Diamkan beberapa saat.
- Siapkan tempurung kelapa untuk pembakaran. Sambil menunggu jadi bara/arang, siapkan sambalnya.
- Haluskan cabe rawit dan bawang merah. Kalau sudah halus tambahkan garam dan gula serta minyak kelapa. Kalau tidak ad minyak kelapa kampung bisa pakai minyak goreng biasa. Tambahkan air sedikit dan perasan jeruk nipis..
- Jika bara sudah siap, kemudian ambil beberapa potongan arang dari hasil pembakaran tempurung kelapa kemudian celupkan ke dalam sambal tadi dan tutup wadah agar asapnya tidak keluar.
- Kemudian panggang/bakar ikan tuna sampai matang..
- Sajikan dengan sambal dabu-dabu dan nasi hangat..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali bukan memasak Sate Tuna Dabu Dabu Arang Khas Gorontalo ini? Selamat mencoba.