Sambal Goreng Ati Ampela Ayam - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya bila makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan bersama berbagai macam sayuran enak atau lalapan. bukan kurang ingat pula lauknya, serupa tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.
Bunda bisa membuat Sambal Goreng Ati Ampela Ayam menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Ati Ampela Ayam
- Siapkan 5 pasang ati ampela ayam, rebus, potong.
- Siapkan 2 kentang, potong dadu, goreng.
- Siapkan 1 wortel, potong dadu, goreng.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang serai (skip lagi kehabisan).
- Kamu butuh 1 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur.
- Bunda butuh Secukupnya air.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cabe merah besar.
- Siapkan 5 cabe rawit.
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
Cara memasak Sambal Goreng Ati Ampela Ayam
- Rebus ati ampela ayam dengan jahe geprek supaya tdk amis sampai empuk. Tiriskan. Potong potong sesuai selera..
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata..
- Masukkan kentang-wortel goreng. Ati ampela dan sedikit air. Aduk merata. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur..
- Masak sampai mengering dan bumbu meresap..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan membuat Sambal Goreng Ati Ampela Ayam ini? Selamat mencoba.