Sambal Ati Ampela Ayam - Di Indonesia ini, tidak utuh rasanya jika makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini membikin nafsu makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan dengan bermacam-macam sayuran fresh maupun lalapan. enggak lupa juga lauknya, semacam tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.
Anda bisa memasak Sambal Ati Ampela Ayam menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sambal Ati Ampela Ayam
- Anda butuh 1 kg Ati ampela ayam.
- Bunda butuh 1/2 kg Kentang.
- Kamu butuh Buncis (saya beli 5.000).
- Bunda butuh secukupnya asam jawa.
- Bunda butuh secukupnya gula.
- Bunda butuh secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan -----------------------------------.
- Siapkan Bahan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih (pilih yg agak gede).
- Siapkan 15 bh cabe keriting.
Cara membuat Sambal Ati Ampela Ayam
- Bersihkan ati ampela ayam. lalu cuci bersih. rebus. lalu diangkat, tiriskan air rebusannya. potongĀ² ati ampela, kentang & buncis..
- Goreng kentang & ati ampela nya..
- Blender semua bahan Bumbu halus..
- Siapkan wajan, tuang minyak untuk menumis. tumis bumbu smpe matang & harum. tuang air asam (larutan asam jawa & air secukupnya.) tmbhkn gula & penyedap rasa. adukĀ² sebentar..
- Lalu tambhkan buncis, kentang & ati ampela yg sdh digorrng sebelumnya. tmbahkn air sedikit,vaduk smpai merata semua. cek rasa. hidangan siap disajikanš.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan bikin Sambal Ati Ampela Ayam ini? Selamat mencoba.