Sate Ayam + Sambal Kacang - Di Indonesia ini, tidak utuh rasanya jika makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan sama bermacam-macam sayuran fresh atau lalapan. tidak kurang ingat juga lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam atau ikan goreng.
Kamu bisa membuat Sate Ayam + Sambal Kacang menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sate Ayam + Sambal Kacang
- Siapkan 500 gram dada ayam.
- Siapkan Bumbu kacang :.
- Bunda butuh 200 gram kacang tanah goreng.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 buah cabai merah.
- Siapkan Secukupnya gula jawa.
- Kamu butuh Secukupnya kecap manis.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Kamu butuh Bahan pelengkap.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
Cara memasak Sate Ayam + Sambal Kacang
- Cuci bersih ayam, fillet, potong-potong dadu sesuai selera. Lalu marinasi dengan kucuran jeruk nipis, sedikit garam, dan merica. Lalu diamkan sekitar 15 menit (bisa ditaruh kulkas). Setelah itu tusuk-tusuk pake tusukan sate.
- Haluskan kacang goreng, lalu tambahkan bawang putih, kemiri, cabai merah yang telah digoreng terlebih dahulu, haluskan semua..
- Masak bumbu kacang yang sudah halus dengan menambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu matang dan berminyak. Note: jangan terlalu asin dan manis, karena nanti dicampur dengan kecap.
- Lumuri ayam yang sudah ditusuk dengan mencampur secukupnya minyak, 3 sendok makan bumbu kacang, dan kecap. Lalu bakar, bisa pakai bakaran kompor atau bakaran arang. Sesuai selera aja yaa 😀.
- Campurkan bumbu kacang dengan secukupnya kecap manis, koreksi rasa. Lalu tambahkan bawang merah yang sudah dirajang. Kalau mau pedes tinggal ditambahkan cabai rawit uleg..
- Campurkan sate ayam yang sudah matang dengan bumbu kacangnya. Tadaaaa.. sate ayam siap disajikan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan bikin Sate Ayam + Sambal Kacang ini? Selamat mencoba.