Sambal Tempong Ala Orang Bali - Di Indonesia ini, bukan komplit rasanya kalau makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini membuat hasrat makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran fresh maupun lalapan. tak kurang ingat pula lauknya, semacam tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.
Bunda bisa memasak Sambal Tempong Ala Orang Bali menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sambal Tempong Ala Orang Bali
- Anda butuh 1 buah tomat. Tomatnya boleh apa aja.
- Bunda butuh 12 buah cabe rawit. (Sesuai selera).
- Siapkan 1/4 terasi udang. (Sacetan) di panggang dulu.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Garam (secukupnya).
- Siapkan Gula (secukupnya).
- Bunda butuh Gula merah (secukupnya).
- Siapkan Sedikit penyedap rasa (ajinomoto).
- Anda butuh 1 buah jeruk limau (dibelah 2).
Langkah-langkah buat Sambal Tempong Ala Orang Bali
- Goreng cabai, tomat, bawang merah, bawang putih. Jika sudah terlihat agak kering, tiriskan.
- Haluskan bahan yang di goreng tadi. Jika sudah agak halus, tambahkan terasi yg sudah di panggang, garam, gula, gula merah, penyedap. Campur hingga merata..
- Goreng kembali bahan2 yg sudah halus dengan sedikit minyak sekitar 1 menit sambil di aduk2 dan koreksi rasa..
- Peras 1/2 jeruk limau. Siap di hidangkan dengan tahu, tempe, dan terong goreng. Sedaaaapp ala orang bali👍👍.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan buat Sambal Tempong Ala Orang Bali ini? Selamat mencoba.