Sambel tempong khas Banyuwangi - Di Indonesia ini, bukan komplit rasanya jikalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini menciptakan animo makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan atas berbagai macam sayuran segar atau lalapan. tidak lalai pula lauknya, sesuai tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng.Untuk persiapan buka kita buat sambel tempong sambel khas Banyuwangi. Caranya sama seperti kita buat sambel trasi Biasa cuma yang beda tomatnya tidak di. Basicnya adalah Sambel Tempong yang khas Banyuwangi.
Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah.
Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena bahan-bahan yang digunakan tidak hanya cabai serta bahan-bahan rempah.
Sambal Tumpang khas Boyolali sangat enak dan cocok dinikmati saat pagi hari dan musim dingin.
Kamu bisa buat Sambel tempong khas Banyuwangi memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Sambel tempong khas Banyuwangi
- Siapkan 25 buah cabe rawit domba.
- Anda butuh 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Anda butuh 1 buah tomat ukuran sedang.
- Kamu butuh 2 sdt trasi goreng/bakar (makin banyak terasi makin mantap).
- Siapkan 2 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 butir jeruk limau.
Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Sambal tumpang sendiri merupakan sambal yang dibuat dengan bahan baku tempe yang sudah basi (tempe bosok) dan dimasak dengan ayam serta kadang-kadang rambak (kulit sapi). Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk sediaan bubuk atau kering.
Cara memasak Sambel tempong khas Banyuwangi
- Ulek semua bahan jadi satu hingga setengah halus, beri perasan jeruk limau aduk rata..
- Koreksi rasa boleh ditambah kalau memeng dirasa ada yang kurang, tapi kalau saya itu sudah pas. Pedesnya nampar kayak di tempong..
- Sajikan dengan nasi hangat lengkap dengan gorengan tempe ikan asin peda goreng dan lalapan. Selamat mencoba!!.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Tanpa kedua bahan tsb, sambal tumpang rasanya kurang afdol!! Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah Merupakan kuliner tradisional khas Boyolali warisan nenek moyang, sambal tumpang mempunyai banyak penggemar. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan tingkat kepedasannya yang pas. . Mudah sekali bukan buat Sambel tempong khas Banyuwangi ini? Selamat mencoba.