Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo - Di Indonesia ini, tak komplet rasanya jikalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini mendatangkan selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan sama berbagai macam sayuran fresh maupun lalapan. tidak kurang ingat pula lauknya, seperti tempe goreng, pun ayam atau ikan goreng.
Kamu bisa buat Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo
- Siapkan 1 ekor bebek.
- Siapkan 2 ons cabe hijau.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Kamu butuh 5 bawang putih.
- Siapkan 5 kemiri.
- Anda butuh 2 serai.
- Siapkan 2 cm Lengkuas.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 bunga lawang.
- Bunda butuh 6 kapulaga.
- Siapkan 4 cengkeh.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Kamu butuh secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah buat Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo
- Potong sesuai selera bebek kemudian bersihkan. Rebus bebek bersama dengam serai, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit sampai empuk. Kira kira 1 jam. Haluskan cabai hijau dan kemiri..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris bawang bombay. Panaskan minyak goreng dlm wajan, masukkan bombay, aduk hingga rata. Masukkan bawang, kapulaga, bunga lawang, cengkeh. Tumis hingga harum.
- Masukkan cabai hijau ke dalam tumisan bawang. Aduk rata, masak hingga cabe layu. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Masukkan bebek yg sudah di rebus ke dalam wajan, beribrebusan air bebek secukupnya. Aduk dan masak terus hingga bumbu meresap dan berminyak. Jangan lupa test rasa. Angkat dan siap dihidangkan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan bikin Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo ini? Selamat mencoba.