Sambel Belimbing Wuluh ala Ida Baik - Di Indonesia ini, tidak komplet rasanya jika makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini mendatangkan gairah makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan oleh bermacam-macam sayuran fresh maupun lalapan. tidak lupa juga lauknya, kayak tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.
Kamu bisa membuat Sambel Belimbing Wuluh ala Ida Baik memakai 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sambel Belimbing Wuluh ala Ida Baik
- Kamu butuh 10 buah belimbing wuluh.
- Bunda butuh 25 cabe rawit merah.
- Anda butuh 4 bawang merah.
- Bunda butuh 1 buah tomat.
- Siapkan sesuai selera Terasi.
- Anda butuh Garam dan gula untuk rasa.
Cara buat Sambel Belimbing Wuluh ala Ida Baik
- Siapkan bahan2nya, cuci bersih. Bawang merah diiris2 tipis ya..
- Belimbing wuluhnya diiris tipis. Lalu panaskan kukusan. Setelah kukusan panas, masukkan potongan belimbing wuluhnya, kukus sebentar aja, sekitar 2-3 menit, supaya agak layu. Tapi kalau mau belimbing wuluhnya mentah juga boleh. Hanya saja kalau dikukus sebentar, teksturnya jadi agak lunak, pas diulek jadi lebih nyatu sama bahan lainnya. Sedaaap!.
- Sementara itu, tomat, cabe rawit merah dan bawang merah irisnya digoreng sebentar yaaa.. Kalau aku caranya, panaskan minyak. Setelah minyak panas, masukkan semuanya, aduk2lah 3-4 kali, langsung angkat. Ini hanya untuk menghilangkan aroma langu aja. Kalau suka mentahan, monggo, gak usah digoreng gpp..
- Setelah itu, ulek kasar semua bahan. Tambahkan terasi dan beri garam dan gula pasir untuk rasa. Cicipin sesuai selera aja untuk garam dan gulanya. Jadiiii deeeh! Rasanya asem pedes segaaar.. Duh ini tuh sedaaaaap sekaliiiiiii dimakan pakai nasi anget, lauknya bisa telor ceplok, tahu tempe ikan goreng, udah bikin nambah nasiiiiii.. Selamat mencoba yaaa.. 🤗🤗🤗.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan bikin Sambel Belimbing Wuluh ala Ida Baik ini? Selamat mencoba.