Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini membikin nafsu makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan atas berbagai macam sayuran segar maupun lalapan. enggak lalai juga lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.
Bunda bisa memasak Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado
- Siapkan Bahan Ikan Goreng :.
- Bunda butuh 3 ekor Ikan Selar.
- Kamu butuh 1 sachet Bumbu Ikan Goreng Instan.
- Bunda butuh Bahan Sambal :.
- Bunda butuh 5 buah Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 20 buah Cabe Rawit Hijau.
- Bunda butuh 5 buah Bawang Merah (cincang halus).
- Siapkan 1 buah Tomat Merah (buang biji).
- Siapkan 1 buah Tomat Hijau atau Kuning (buang biji).
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Kaldu Bubuk.
- Bunda butuh 2-3 sdm Minyak Goreng (bekas goreng ikan).
- Bunda butuh 1 sdt perasan Air Jeruk Nipis.
Langkah-langkah buat Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado
- Lumuri ikan dengan bumbu ikan goreng, diamkan kurleb 30 menit. Goreng hingga matang, sisihkan..
- Membuat Sambal : potong-potong cabe, bawang, dan tomat. Saya potong bentuk dadu kecil..
- Beri secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk. Cicip rasanya, sesuaikan selera..
- Panaskan wajan, beri minyak bekas goreng ikan sampai benar-benar panas. Masukkan bahan sambal tadi. Sambil diaduk cepat, segera matikan api. Aduk dan diamkan sebentar di wajan, baru kemudian pindahkan ke tempat lain agar tidak overcook..
- Masukkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Siramkan di atas ikan selar goreng tadi ya. 😊 siap disantap..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali bukan memasak Ikan Selar Goreng Sambal Dabu-Dabu Khas Manado ini? Selamat mencoba.