Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado - Di Indonesia ini, bukan sempurna rasanya jikalau makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini membikin nafsu makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan bersama bermacam-macam sayuran enak atau lalapan. enggak lalai juga lauknya, sesuai tempe goreng, pun ayam atau ikan goreng.
Anda bisa membuat Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado
- Kamu butuh 20 ekor Ikan Roa yang sudah diasap.
- Bunda butuh 15 biji Cabe Rawit (atau sesuai selera).
- Kamu butuh Jahe ukuran 1x1 cm.
- Anda butuh 6 siung Bawang Merah.
- Bunda butuh 3 siung Bawang Putih.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (Saya pake Masako).
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng.
Langkah-langkah buat Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado
- Siapkan bahan-bahan.
- Haluskan atau tumbuk Ikan Roa, haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan jahe.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih.
- Setelah bawang merah dan bawang putih mulai kecokelatan tambahkan cabe rawit, garam secukupnya dan kaldu bubuk.
- Setelah semua bumbu tercampur rata tambahkan ikan roa yang telah dihaluskan.
- Goreng dengan api kecil selama 5 menit.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.. yummy 🍴🍨🍲.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan buat Sambal Roa / Rica Roa / Dabu-Dabu Roa Khas Manado ini? Selamat mencoba.