Apang Colo (Serabi gula merah) - Di Indonesia ini, enggak utuh rasanya jikalau makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini menciptakan nafsu makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan sama bermacam-macam sayuran enak maupun lalapan. bukan kurang ingat pun lauknya, seperti tempe goreng, pun ayam maupun ikan goreng.
Bunda bisa memasak Apang Colo (Serabi gula merah) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Apang Colo (Serabi gula merah)
- Siapkan 20 sdm tepung terigu (segitiga biru).
- Anda butuh 4 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 1/2 bks ragi.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 2 bks santan kara (200ml).
- Siapkan 400 ml air(Bekas santan kara isi air lagi).
- Siapkan Bahan saus :.
- Siapkan 2 bh gula merah (100gr).
- Siapkan 200-300 ml air.
- Anda butuh Daun pandan.
- Kamu butuh Kayu manis.
Cara buat Apang Colo (Serabi gula merah)
- Campur tepung terigu,gula,garam dan ragi aduk secara merata.
- Beri santan dan air aduk secara perlahan sampai tercampur rata bisa juga di saring.
- Diamkan adonan selama 30 menit tutup dengan serbet yang sudah dibasahi dengan air panas atau letakkan adonan di suhu panas (matahari) tunggu sampai berbuih jgn terlalu lama.
- Siapkan cetakan serabi (sy pake cetakan martabak mini) tuang adonan dengan 1 sdk sayur tunggu hingga berongga tutup cetakan dan pakai api kecil lakukan hingga adonan habis.
- Jika sudah matang seperti ini angkat dan tata di atas piring dengan saus gula merah enak juga dikasi durian.
- Membuat saus gula merah : Rebus semua bahan sampai mengental angkat dan sajikan dingin lebih enak.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan membuat Apang Colo (Serabi gula merah) ini? Selamat mencoba.