Dabu-dabu ikan bakar khas manado - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jikalau makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini menyebabkan animo makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan sama bermacam-macam sayuran fit atau lalapan. tak lupa pula lauknya, sesuai tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.Dabu-dabu lilang adalah sambal khas Manado. Biasa dimakan bersama ikan atau daging. Perjalanan ARSIP NUSANTARA ke Minahasa Selatan, kali ini.

Dabu-dabu ikan bakar khas manado Ikan bakar sambal dabu-dabu lilang ini juga memiliki rasa pedas dan. Sambal dabu - dabu mungkin sudah tidak terdengar asing bagi para pecinta kuliner pedas. Sambal ini sangat cocok disajikan bersama ikan bakar ataupun ayam bakar. Bunda bisa memasak Dabu-dabu ikan bakar khas manado menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Dabu-dabu ikan bakar khas manado

  1. Siapkan 12 buah cabe rawit atau sesuai selera.
  2. Siapkan jari kelingking Jahe seukuran kuku.
  3. Anda butuh 6 Siung bawang merah.
  4. Siapkan 1 Buah jeruk nipis.
  5. Anda butuh 1 Buah Tomat buang bijinya.
  6. Bunda butuh 6 sdm minyak goreng panas.
  7. Bunda butuh secukupnya Garam dan Gula.

Bila anda ingin membuatnya sendiri dirumah jangan lupa lihat video Resep Sambal Dabu - Dabu Khas Manado yang sangat. Dabu-dabu sendiri dalam bahasa Manado artinya Sambal, Lemong (lemon) yang biasa digunakan adalah Lemon Cui yang disebut di Manado dengan Lemong Ikang=Ikan (Karena biasanya buat melumuri ikan sebelum dimasak) Ada Dabu-Dabu Lemong (Sambal Dabu-dabu yang dikenal pada. Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Sangat cocok jadi variasi menu dapur andalan.

Cara membuat Dabu-dabu ikan bakar khas manado

  1. Tumbuk atau ulek Cabe, Jahe, dan 1 Siung bawang merah sampai halus, lalu pindahkan ke wadah bersih.
  2. Tambahkan 5 Siung bawang merah yg sudah di iris tipis, dan Tomat yang di potong Kotak2, lalu tambahkan air jeruk nipis, garam dan gula secukupnya aduk sampai rata..
  3. Terakhir tambahkan minyak goreng panas pada dabu2 dan aduk sampai rata, sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

Katanya dabu-dabu itu jadi salah satu kunci membuat ikan bakar yang super lezat. Di sana ikan tidak ada yang masuk pembeku. Dabu-dabu di Manado merujuk pada sambal khas sedangkan lilang berarti dipotong-potong. Ikan tude yang disajikan bisa berbentuk ikan goreng ataupun ikan bakar, tinggal dipilih. Tidak melupakan ciri khas kuliner Manado, ikan tude yang dibakar ataupun digoreng dimakan bersama nasi hangat. . Mudah sekali kan memasak Dabu-dabu ikan bakar khas manado ini? Selamat mencoba.