Sambal Dabu Dabu "Khas Manado" - Di Indonesia ini, tidak utuh rasanya apabila makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini mendatangkan animo makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan sama bermacam-macam sayuran enak maupun lalapan. tak kurang ingat pun lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng.
Kamu bisa membuat Sambal Dabu Dabu "Khas Manado" menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sambal Dabu Dabu "Khas Manado"
- Siapkan 5 biji cabe merah keriting.
- Siapkan 20 biji cabe rawit.
- Bunda butuh 5 butir bawang merah (cincang halus).
- Kamu butuh 1 buah tomat merah. Buang biji. Potong2.
- Siapkan 1 buah tomat hijau. Buang biji. Potong2 (sy ganti tomat merah).
- Siapkan Secukupnya garam. Gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan 2-3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Sambal Dabu Dabu "Khas Manado"
- Potong potong cabe. Bawang merah dan tomat. Sy potong kecil2 >> tambahkan secukupnya garam. Gula dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Panaskan wajan. Masukkan minyak sayur. Tunggu sampai minyak benar2 panas. Masukkan sambal. Aduk cepat dan matikan kompor. Aduk2 lagi. Kemudian biarkan diwajan beberapa saat. Baru kemudian pindahkan di wadah agar tidak overcook.
- Kemudian masukkan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Siap disajikan. Buat cocolan ikan goreng/ikan bakar. Nikmat... 😋.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali bukan membuat Sambal Dabu Dabu "Khas Manado" ini? Selamat mencoba.