Sambel Bajak (manis) - Di Indonesia ini, tak sempurna rasanya jika makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini mendatangkan animo makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan sama berbagai macam sayuran bugar ataupun lalapan. bukan lupa pula lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng.
Kamu bisa buat Sambel Bajak (manis) memakai 9 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sambel Bajak (manis)
- Kamu butuh 6 bh cabe merah besar.
- Siapkan 6 bh cabe rawit (sesuai selera).
- Anda butuh 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 bh tomat sedang.
- Anda butuh 1 sdm gula merah.
- Siapkan Secukupnya terasi.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Bunda butuh 2 lbr daun jeruk.
Cara buat Sambel Bajak (manis)
- Rebus cabe merah, rawit, bawang merah, putih, dan tomat sampai agak lunak. Haluskan (ulek/blender).
- Tumis dgn 5 sdm minyak, gula merah, terasi, garam, dan daun jeruk. Aduk2 sampai air habis..
- Sambal bajak siap disajikan, atau disimpan di toples (tahan 4 hari di suhu ruang, 1 mingguan di kulkas).
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan buat Sambel Bajak (manis) ini? Selamat mencoba.