Sambel Bajak - Di Indonesia ini, tidak komplet rasanya bila makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini membikin animo makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan oleh bermacam-macam sayuran enak atau lalapan. tak lupa pun lauknya, semacam tempe goreng, juga ayam ataupun ikan goreng.
Bunda bisa membuat Sambel Bajak menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sambel Bajak
- Bunda butuh 250 gr tomat.
- Kamu butuh 100 gr cabe rawit.
- Anda butuh 50 gr bamer.
- Siapkan 25 gr baput.
- Siapkan 1 sdm terasi.
- Kamu butuh 30 gr gula jawa.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
Cara buat Sambel Bajak
- Siapkan bahan dan bersihkan.
- Goreng tomat terlebih dahulu sampai layu lalu masukkan bahan lainnya kecuali gula dan garam. Goreng sampai layu. Jangan lupa di tutup ya ketika menggoreng.
- Blender semua bahan termasuk gula jawa, garam dan kaldu bubuk lalu goreng kembali. Penggorengan ulang ini akan membuat sambal bajak tahan lama karena tujuannya untuk menghilangkan kandungan air. Begitu juga gula akan mencegah bakteri tumbuh.
- Tunggu sampai benar" dingin baru disimpan ditempat kedap udara atau bisa juga di masukkan ke kulkas. Sambel bajak siap..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan membuat Sambel Bajak ini? Selamat mencoba.