Sambel Bajak Ndower - Di Indonesia ini, tidak sempurna rasanya bila makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan hasrat makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan atas bermacam-macam sayuran fit ataupun lalapan. bukan lupa pula lauknya, sesuai tempe goreng, pula ayam ataupun ikan goreng.
Kamu bisa memasak Sambel Bajak Ndower menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sambel Bajak Ndower
- Anda butuh 100 gr cabe rawit.
- Anda butuh 50 gr cabe merah.
- Bunda butuh 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 6 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 buah tomat (buang lendir dan biji nya).
- Siapkan 1 sdm terasi.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Kamu butuh 2 sdm gula merah / brown sugar.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Cara membuat Sambel Bajak Ndower
- Cuci bersih semua bahan. Lalu goreng bahan. Angkat ulek semua bahan..
- Kembali goreng sambel yg sdh hampir jadi menggunakan sisa minyak dgn api kecil -+ 15 mnt sampai sambal mengeluarkan minyak dan berbau harum. Ingat dengan api kecil ! Selama menggoreng aduk2 sambal agar tidak gosong. Sisihkan tunggu dingin, masukkan dlm wadah. Tahan 1 bln dalam lemari es, 4 hari suhu ruang.
- Sambal siap dinikmati, bahkan hanya dengan telur dadar dan nasi.. awas jarum timbangan geser kekanan ya maak...
- Note : * untuk menghasilkan sambal ndower bs di skip tomat nya, gantikan dengan rawit. Tujuan lendir dan biji dibuang Agara sambal tidak cepat berjamur..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan buat Sambel Bajak Ndower ini? Selamat mencoba.