Sambel Bajak - Di Indonesia ini, tidak sempurna rasanya jika makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini mendatangkan animo makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan sama aneka sayuran fresh atau lalapan. tak lengah juga lauknya, semacam tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.
Anda bisa memasak Sambel Bajak memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sambel Bajak
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Anda butuh 5 biji cabe keriting.
- Siapkan 2 biji cabe merah besar.
- Siapkan 6 buah tomat (saya pakai 3 buah).
- Kamu butuh 1 sdt terasi (sesuai selera).
- Bunda butuh 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan).
Langkah-langkah buat Sambel Bajak
- Iris dan goreng setengah matang semua bahan kecuali gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Tiriskan..
- Uleg bahan yang sudah digoreng setengah matang hingga halus..
- Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tambahkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa. Masak hingga tanak. (TIPS: dengan cara ini sambal lebih tahan lama)..
- Sajikan 🌶✨.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan buat Sambel Bajak ini? Selamat mencoba.