Sambal Bajak Tahan Lama - Di Indonesia ini, bukan utuh rasanya bila makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini membuat gairah makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan sama bermacam-macam sayuran enak maupun lalapan. enggak kurang ingat pun lauknya, sesuai tempe goreng, pula ayam maupun ikan goreng.
Bunda bisa membuat Sambal Bajak Tahan Lama memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sambal Bajak Tahan Lama
- Bunda butuh 150 gr cabe keriting.
- Anda butuh 100 gr cabe rawit.
- Siapkan 8 biji bamer.
- Kamu butuh 4 biji baput.
- Bunda butuh 20 gr gula merah.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 ruas terasi.
- Siapkan 100 ml minyak makan.
Cara buat Sambal Bajak Tahan Lama
- Bersihkan dan cuci semua bahan, potong-potong sebelum di blender (Me langsung aja di blender).
- Masukan semua bahan ke dalam blender dan beri minyak makan (tidak perlu lagi menggunakan air)..
- Setelah halus tuang ke dalam wajan (tidak perlu lagi ditambahkan minyak) masukan garam, gula pasir dan gula merah..
- Masak hingga berubah warna dan minyak nya keluar seperti di gambar ini 👇 (Tips : bila ingin lebih sedap rasanya tambahkan 2 - 3 lembar daun jeruk).
- Dinginkan setelah dingin angkat dan tuang ke dalam wadah. Karena sambel ini tidak memakai tomat tahan 1 minggu di luar ruangan dan tahan 3 - 4 minggu di dalam freezer..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan bikin Sambal Bajak Tahan Lama ini? Selamat mencoba.