Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam) - Di Indonesia ini, enggak utuh rasanya jikalau makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini mendatangkan hasrat makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan bersama aneka sayuran fresh maupun lalapan. bukan lupa pun lauknya, serupa tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.

Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam) Anda bisa buat Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam) menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam)

  1. Siapkan 5 buah kentang, potong kotak kecil lalu goreng.
  2. Kamu butuh 1 genggam kapri, rebus sebentar.
  3. Kamu butuh 5 buah cabe merah besar.
  4. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Bunda butuh 150 ml air.
  8. Kamu butuh 30 ml santan instan.
  9. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan secukupnya gula pasir.
  12. Siapkan secukupnya penyedap.
  13. Anda butuh Bumbu halus:.
  14. Kamu butuh 3 buah cabe merah keriting.
  15. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
  16. Anda butuh 2 siung bawang putih goreng.
  17. Anda butuh 7 buah cabe rawit merah.

Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam)

  1. Belah dua tanpa putus cabe merah besar, buang bijinya dan cuci bersih. Lalu iris halus cabe, sisihkan.
  2. Uleg bumbu halus hingga lembut. Masukkan irisan cabe merah besar dan tekan-tekan sedikit supaya sari cabenya keluar.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan bawang bombay yang sudah diiris memanjang, tumis hingga bawang bombay layu.
  5. Tambahkan daun salam dan daun jeruk, lalu masukkan air. Aduk rata.
  6. Masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk sampai bumbu merata. Lalu tambahkan santan instan. Aduk rata kembali.
  7. Bumbui dengan garam, merica bubuk, gula pasir dan penyedap. Cek rasanya. Bila sudah pas, masukkan kapri yang telah direbus. Tunggu hingga kuah sedikit menyusut. Angkat dan hidangkan sebagai teman makan opor ayam. Selamat mencoba!.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Mudah sekali bukan bikin Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam) ini? Selamat mencoba.