Sate Ayam Madura - Di Indonesia ini, enggak utuh rasanya apabila makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini menyebabkan gairah makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan dengan aneka sayuran fit atau lalapan. tak lupa juga lauknya, semacam tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.
Bunda bisa memasak Sate Ayam Madura menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sate Ayam Madura
- Anda butuh 1/2 kg ayam fillet, potong dadu.
- Siapkan 30 tusuk sate.
- Bunda butuh Bumbu rendaman sate :.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Siapkan Bahan & Bumbu Saus Kacang :.
- Siapkan 150 gr kacang goreng.
- Kamu butuh 7 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 biji kemiri sangrai.
- Siapkan 2 buah cabe besar.
- Siapkan 4 buah cabe keriting (jika suka pedas).
- Anda butuh secukupnya garam.
- Kamu butuh secukupnya gula merah.
- Kamu butuh secukupnya air.
- Siapkan Bahan olesan:.
- Anda butuh secukupnya kecap manis.
- Anda butuh sedikit margarine.
Cara buat Sate Ayam Madura
- Blender kacang goreng hingga halus, campurkan sedikit air agar mudah diblender. Sisihkan..
- Haluskan bumbu lalu tumis tambahkan daun jeruk. Sampai harum. Masukkan kacang goreng yang sudah diblender, beri air lagi, gula dan garam. Aduk aduk biarkan sampai keluar minyaknya. Beri kecap manis. Angkat dan siap digunakan sebagai saus sate ayam.
- Cuci ayam sampai bersih, potong² dadu, beri bumbu rendaman. Lalu tusuk² di tusukan sate. Kemudian ambil beberapa sendok saus kacang siram di sate. Bolak balik sampai rata. Siap di panggang..
- Panggang sate dan sesekali oles dengan bahan olesan. Biarkan sampai matang. Angkat dan sajikan dengan lontong, sambal, irisan bawang merah dan acar timun..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan membuat Sate Ayam Madura ini? Selamat mencoba.