Sate Ayam Madura - Di Indonesia ini, bukan lengkap rasanya kalau makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini menyebabkan selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan atas bermacam-macam sayuran segar maupun lalapan. tak lupa juga lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.
Anda bisa buat Sate Ayam Madura menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sate Ayam Madura
- Siapkan 500 gr Daging Ayam (Iris Dadu).
- Siapkan secukupnya Tusuk Sate.
- Bunda butuh Bumbu Halus:.
- Siapkan 2 buah Cabe Merah besar (buang bijinya).
- Kamu butuh 4 Butir Bawang merah.
- Kamu butuh 4 Siung Bawang putih.
- Anda butuh 5 Buah Kemiri.
- Siapkan 1 sdm Gula merah.
- Kamu butuh 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Bahan Saos kacang ::.
- Kamu butuh 100 ml Minyak goreng.
- Bunda butuh 200 gr Kacang tanah (Goreng & haluskan).
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis (Opsional).
- Anda butuh 2 buah Daun Jeruk Purut.
- Anda butuh 200 ml Air (Kekentalan sesuai selera).
- Siapkan Bahan Sambal ::.
- Anda butuh 12 buah Cabe Rawit (Opsional).
- Bunda butuh 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Kamu butuh 2 sdm Minyak untuk menumis.
- Kamu butuh Pelengkap ::.
- Bunda butuh Nasi hangat/Lontong.
- Kamu butuh Irisan Bawang Merah.
- Bunda butuh Jeruk Nipis.
- Siapkan Sambal.
- Bunda butuh Bawang Goreng.
Langkah-langkah memasak Sate Ayam Madura
- Siapkan tusuk sate,tusuk tiap potong daging ayam dan 1 potong lemak. Sisihkan..
- Membuat saus kacang,Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kacang tanah halus dan air, masak hingga kental. Tambahkan kecap manis. Aduk rata,sisihkan..
- Olesan daging sate :: Campur 2 sdm saus kacang dan kecap manis.Olesi sate dengan bumbu olesan hingga rata. Kemudian bakar sate sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat..
- Membuat sambal,panaskan minyak tumis cabe rawit halus,bawang putih halus dan beri garam..tumis hingga matang..
- Sajikan sate ayam dengan saus kacang,irisan bawang merah,jeruk nipis,sambal dan taburan bawang goreng..nikmat dimakan dengan nasi hangat ataupun lontong..👍😀.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan membuat Sate Ayam Madura ini? Selamat mencoba.