Sate Kambing Madura - Di Indonesia ini, enggak komplit rasanya apabila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin animo makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan dengan berbagai macam sayuran enak maupun lalapan. tak lalai juga lauknya, semacam tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.

Sate Kambing Madura Anda bisa buat Sate Kambing Madura menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sate Kambing Madura

  1. Siapkan 500 gr Daging Kambing,hati dan lemak (Iris Dadu).
  2. Bunda butuh Secukupnya Tusuk Sate.
  3. Siapkan Bumbu Halus ::.
  4. Siapkan 2 buah Cabe Merah besar (buang bijinya).
  5. Siapkan 4 Butir Bawang merah.
  6. Siapkan 4 Siung Bawang putih.
  7. Kamu butuh 5 Buah Kemiri.
  8. Kamu butuh 1 sdm Gula merah.
  9. Anda butuh 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
  10. Siapkan Secukupnya Garam.
  11. Siapkan Secukupnya Gula pasir.
  12. Siapkan Bahan Saos kacang ::.
  13. Anda butuh 100 ml Minyak goreng.
  14. Anda butuh 200 gr Kacang tanah (Goreng & haluskan).
  15. Siapkan 2 sdm Kecap Manis (Opsional).
  16. Bunda butuh 2 lbr Daun Jeruk Purut.
  17. Bunda butuh 200 ml Air (Kekentalan sesuai selera).
  18. Siapkan Pelengkap ::.
  19. Siapkan sesuai selera Nasi hangat/ Lontong.
  20. Kamu butuh secukupnya Bawang Merah Irisan.
  21. Anda butuh sesuai selera Jeruk Limau/Nipis.
  22. Siapkan sesuai selera Cabe rawit/ sambal Irisan.
  23. Siapkan sesuai selera Kecap Manis.
  24. Siapkan sesuai selera Bawang Goreng.

Langkah-langkah membuat Sate Kambing Madura

  1. Siapkan tusuk sate, tusuk tiap potong daging kambing, 1 hati dan 1 potong lemak. Sisihkan..
  2. Membuat saus kacang,Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kacang tanah halus dan air, masak hingga kental. Tambahkan kecap manis. Aduk rata,sisihkan..
  3. Olesan daging sate :: Campur 2 sdm saus kacang dan kecap manis..aduk rata..
  4. Olesi sate dengan bumbu olesan hingga rata. Kemudian bakar sate sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat..
  5. Sajikan sate kambing dengan saus kacang,irisan bawang merah,perasan jeruk limau,irisan cabe rawit/sambal,kecap manis dan taburan bawang goreng..nikmat dimakan dengan nasi hangat ataupun lontong..👍😀.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Gampang sekali bukan membuat Sate Kambing Madura ini? Selamat mencoba.