Cumi Tepung Sambal Matah - Di Indonesia ini, bukan utuh rasanya kalau makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan hasrat makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan oleh berbagai macam sayuran segar maupun lalapan. enggak kurang ingat pula lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam atau ikan goreng.
Kamu bisa memasak Cumi Tepung Sambal Matah menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Cumi Tepung Sambal Matah
- Siapkan 2 ekor cumi ukuran besar, ambil bagian badannya saja.
- Kamu butuh secukupnya Air jeruk nipis.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Anda butuh Bahan utk baluran cumi:.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Kamu butuh 50 gr tepung beras.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Anda butuh Bahan utk sambal matah:.
- Anda butuh 1 buah serai.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 helai daun jeruk.
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
Cara memasak Cumi Tepung Sambal Matah
- Potong bagian badan cumi bentuk cincin. Cuci bersih. Kasih perasan air jeruk nipis. Biarkan sekitar 20 menit. Cuci kembali & tiriskan..
- Siapkan bahan sambal matahnya. Iris bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk yg sudah di buang tulang bagian tengahnya, cabe rawit merah. Aduk rata. Beri garam lalu siram dengan minyak yg sdh dipanaskan terlebih dahulu. Sisihkan..
- Siapkan 1 buah telor di mangkok, kocok lepas. Siapkan bahan baluran di 2 tempat. Masukkan satu persatu cumi ke mangkok tepung pertama. Angkat, masukkan ke dlm kocokan telor lalu masukkan lagi ke dlm mangkok tepung kedua. Ratakan tepungnya sehingga menutupi cumi dgn sempurna. Angkat cuminya..
- Goreng cumi sampai berwarna kuning. Angkat & tiriskan. Susun cumi yg sdh di goreng ke dlm piring lalu sirami dgn sambal matah. Cumi siap disajikan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali bukan membuat Cumi Tepung Sambal Matah ini? Selamat mencoba.