Cumi Asin Sambal Matah - Di Indonesia ini, enggak komplit rasanya kalau makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan bersama bermacam-macam sayuran bugar ataupun lalapan. enggak lalai pun lauknya, serupa tempe goreng, pun ayam maupun ikan goreng.
Kamu bisa membuat Cumi Asin Sambal Matah memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Cumi Asin Sambal Matah
- Siapkan 250 gram cumi asin.
- Siapkan 15 butir bawang merah, iris tipis.
- Anda butuh 2 batang serai, iris.
- Bunda butuh 8 lembar daun jeruk, iris.
- Siapkan 10 buah cabe rawit (atau sesuai selera) iris.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1/2 buah jeruk limau.
- Anda butuh 5 sdm minyak panas.
Langkah-langkah buat Cumi Asin Sambal Matah
- Cuci bersih cumi asin, lalu rendam dalam air hangat selama 10 menit..
- Cuci bersih bawang merah, serai, daun jeruk dan cabe rawit. Lalu iris. Masukan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan aduk rata..
- Rebus cumi asin selama 15 menit, lalu potong-potong (boleh juga tidak di potong). Sisihkan..
- Panaskan minyak. Setelah minyak panas, siram kedalam mangkuk yang berisi bawang, serai, cabe dan daun jeruk. Lalu aduk sampai rata..
- Susun cumi di dalam piring saji, tambahkan sambal matah diatasnya, lalu siram dengan perasan jeruk limau..
- Cumi asin sambal matah siap disajikan dengan nasi hangat..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan buat Cumi Asin Sambal Matah ini? Selamat mencoba.