Cumi Asin Sambal Matah - Di Indonesia ini, enggak komplit rasanya jika makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini menyebabkan animo makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan sama aneka sayuran fresh maupun lalapan. tidak lalai pun lauknya, semacam tempe goreng, pula ayam ataupun ikan goreng.
Bunda bisa membuat Cumi Asin Sambal Matah memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Cumi Asin Sambal Matah
- Anda butuh 1/4 gr cumi asin.
- Anda butuh 5 lbr daun jeruk buang tulangnya.
- Siapkan 2 btg serai ambil bagian putihnya.
- Anda butuh 6 bawang merah.
- Siapkan 10 cabe rawit (bs ditambah/dikurang sesuai selera).
- Siapkan 1/2 jeruk nipis.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Anda butuh Secukupnya gula, garam.
Cara buat Cumi Asin Sambal Matah
- Rendam cumi asin dalam air hangat selama 30 mnt agar tidak terlalu asin.
- Iris halus semua bahan.
- Setelah direndam air hangat cumi asin digoreng sebentar supaya tidak alot.
- Masukkan semua bahan yang telah diiris kedalam wadah/mangkuk.
- Panaskan minyak goreng sebentar.
- Campur semua bahan, cumi asin, minyak goreng yg sudah dipanaskan, perasan jeruk nipis, beri gula dan garam. Aduk-aduk sampai rata lalu koreksi rasa..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan membuat Cumi Asin Sambal Matah ini? Selamat mencoba.