Sate Ayam Madura - Di Indonesia ini, bukan komplet rasanya jika makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini membuat gairah makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan atas berbagai macam sayuran fresh atau lalapan. tidak lengah pula lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.
Anda bisa memasak Sate Ayam Madura memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sate Ayam Madura
- Siapkan 🐔1/2 kg dada ayam.
- Siapkan 🥢Tusukan sate.
- Siapkan 🥜Sambal kacang :.
- Siapkan 1/4 kg kacang tanah.
- Bunda butuh 7 buah cabe keriting.
- Siapkan 9 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Gula, garam.
- Bunda butuh Pelengkap:.
- Kamu butuh Jeruk nipis/jeruk purut.
- Bunda butuh Sambal.
- Bunda butuh Kecap manis.
- Siapkan Lontong.
Langkah-langkah buat Sate Ayam Madura
- Cuci bersih ayam. Kemudian potong dadu. Tusuk dg tusukan sate..
- Lumuri ayam yg telah ditusuk dg kecap hingga merata..
- Siapkan bakaran. Bisa menggunakan kompor ataupun arang.(saya pakai arang cz menurut sy lebih sedaaap). Bakar hingga matang..
- Sambal kacang : goreng kacang, cabe keriting, cabe rawit, basang merah, bawang putih hingga matang. (Jangan samapai goaong ya) setelah matang tiriskan sebentar kemudian blender hingga halus. Masak kembali. tambahkan 500ml air, garam dan gula secukupnya. masak hingga meletup2 dan keluar lebih banyak minyak..
- Sajikan sate, lontong dan sambal kacang yg telah ditambahkan kecap manis. Lebih nikmat bisa dikucuri jeruk purut dan sambal..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali bukan memasak Sate Ayam Madura ini? Selamat mencoba.