Tumis Pare dengan cumi asin goreng sambal Matah - Di Indonesia ini, bukan lengkap rasanya bila makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini mendatangkan selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan oleh bermacam-macam sayuran fit atau lalapan. bukan kurang ingat pun lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam ataupun ikan goreng.
Anda bisa memasak Tumis Pare dengan cumi asin goreng sambal Matah menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tumis Pare dengan cumi asin goreng sambal Matah
- Siapkan 1 buah Pare potong2 n remas2 garam spy ga pait.bilas.
- Kamu butuh 8 buah cumi asin,rendam air n cuci bersih spy ga terlalu asin.
- Anda butuh Bahan tumis:.
- Siapkan 1 batang sereh ambil putihnya,iris2 halus.
- Bunda butuh 2 lbr daon jeruk iris2 kecil, buang batangnya.
- Bunda butuh Minyak goreng utk menumis.
- Siapkan 10 cabe rawit iris.
- Kamu butuh 8 bawang merah iris.
- Siapkan 2 bawang putih iris halus.
- Kamu butuh 1 sdt Garam,1 sdt kaldu jamur totole,atau sesuai selera asinnya.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan 1 sdm Jeruk nipis,ambil air perasannya.
Langkah-langkah buat Tumis Pare dengan cumi asin goreng sambal Matah
- Siapkan bumbu2.
- Pare diris2 dan diremas2 dg garam,kmdn bilas,tiriskan air.
- Rendam air 15 menit,2x bilas spy tidak terlalu asin..kemudian goreng kering..sisihkan.
- Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih smp harum,masukin cabe iris, daon jeruk,sereh,aduk2,kemudian masuk pare..aduk2 sampe agak layu,bumbuin garam,perasa jamur dan perasan jeruk nipis..aduk2 lagi sebentar.
- Masukin cumi goreng tadi.aduk2 dan lgsg matikan kompor.siap dihidangkan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan memasak Tumis Pare dengan cumi asin goreng sambal Matah ini? Selamat mencoba.