Cumi Sambal Matah - Di Indonesia ini, tidak sempurna rasanya apabila makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini mendatangkan gairah makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan sama bermacam-macam sayuran bugar atau lalapan. bukan kurang ingat pula lauknya, semacam tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.
Anda bisa buat Cumi Sambal Matah menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Cumi Sambal Matah
- Siapkan 45 buah baby cumi (engga ada timbangan 🙈).
- Kamu butuh 1 buah jeruk limau.
- Bunda butuh 1/2 SDT kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 SDT garam.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Kamu butuh Bahan iris :.
- Bunda butuh 17 buah cabe merah rawit.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Kamu butuh 2 batang sereh (putihnya saja).
- Anda butuh 8 buah daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Cumi Sambal Matah
- Cuci bersih cumi lalu masak sampai mendidih (+/- 5 menit) setelah itu tumis cumi sampai matang sambil diaduk pelan +/- 5 menit (hati - hati waktu menumisnya karena cumi akan loncat2, supaya aman bisa ditutup saja waktu menumisnya)..
- Iris tipis semua bahan iris lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, kemudian aduk rata dan cek rasa ya..
- Panaskan sedikit minyak (me 2 - 3 SDM) lalu siram ke sambal tadi, kemudian masukkan cumi dan aduk rata lalu sajikan dengan nasi hangat ☺️☺️.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan buat Cumi Sambal Matah ini? Selamat mencoba.