Pindang Cekalan Sambal Matah - Di Indonesia ini, enggak komplit rasanya apabila makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini menyebabkan animo makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan atas aneka sayuran enak maupun lalapan. enggak kurang ingat pula lauknya, kayak tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.
Anda bisa buat Pindang Cekalan Sambal Matah memakai 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Pindang Cekalan Sambal Matah
- Kamu butuh 1/4 kg ikan cekalan yang sudah dipindang.
- Kamu butuh 3 butir bawang merah.
- Siapkan 15 biji cabe merah kecil.
- Siapkan Seiris jeruk lemo.
- Siapkan Secukupnya garam (sesuai selera).
- Kamu butuh Sedikit minyak kelapa.
Cara memasak Pindang Cekalan Sambal Matah
- Cuci bersih ikan cekalan kemudian digoreng sebentar. Sisihkan. (Gorengnya jangan terlalu lama agar ikan tidak keras, karena pada dasarnya ikan ini sudah matang karena sudah dipindang).
- Iris tipis bawang merah tempatkan di mangkok kemudian remas-remas dengan garam..
- Iris tipis cabe merah, tambahkan ke dalam mangkok yang sudah berisi bawang merah tadi. Kemudian tambahkan irisan jeruk lemo dan minyak kelapa. Aduk rata dan tes rasa..
- Ikan cekalan sambal matah siap disajikan. Saya biasanya suir-suir dulu pada saat mau makan. Lebih enak lagi kalau dimakan dengan nasi hangat. Dijamin akan nambah 👍😋.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan membuat Pindang Cekalan Sambal Matah ini? Selamat mencoba.