Se'i daging sapi sambal matah - Di Indonesia ini, bukan sempurna rasanya jikalau makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini menyebabkan selera makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan sama bermacam-macam sayuran fresh maupun lalapan. tidak lupa pula lauknya, seperti tempe goreng, pula ayam maupun ikan goreng.Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan. Sapa Indonesia menghadirkan Founder dan CEO Kulina, Andy Fajar Handika.

Se'i daging sapi sambal matah Se'i Daging Sapi + Sambal Matah + Sayur Bunga Pepaya + Kuah kaldu. Tapi ternyata katanya mereka udah ga. Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Bunda bisa memasak Se'i daging sapi sambal matah menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Se'i daging sapi sambal matah

  1. Kamu butuh 500 gr Daging sapi diiris tipis (minta irisin di tukang daging).
  2. Bunda butuh 5 bh cabe merah diiris tipis-tipis.
  3. Bunda butuh 10 bh cabe rawit (diiris tipis-tipis).
  4. Kamu butuh 4 bh cabe merah keriting (diiris tipis-tipis).
  5. Kamu butuh 10 siung bawang merah (di iris tipis - tipis).
  6. Anda butuh 4 bh sereh (diambil bagian dalamnya dan diiris tipis-tipis).
  7. Siapkan 10 lmbr daun jeruk (diiris tipis-tipis).
  8. Bunda butuh Garam.
  9. Siapkan Kaldu jamur (optional),bisa di ganti sedikit gula.
  10. Anda butuh Minyak goreng panas.

Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur. Resep Sambal Matah Daging Sapi, Lezatnya Sedap Banget. Ada se'i ayam, se'i sapi dan se'i lidah. Sambalnya juga ada tiga macam, sambal matah, sambal ijo dan juga sambal lu'at.

Langkah-langkah memasak Se'i daging sapi sambal matah

  1. Bumbuhi daging dengan merica halus dan garam,aduk rata dan dibiarkan beberapa menit.
  2. Campur cabe rawit,cabe merah keriting,bawang merah,sereh,daun jeruk,garam dan kaldu jamur.
  3. Siram dengan minyak panas dan sisihkan.
  4. Siapkan wajan/teflon yang diberi sedikit minyak dan bakar daging sapi hingga matang.
  5. Campurkan daging sapi dengan bumbu,dan koreksi rasanya.
  6. Siap untuk dihidangkan.
  7. Lebih enak jika dimakan dengan tambahan menu telor ceplok, timun dipotong-potong dan emping....

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

Se'i merupakan daging asap khas Nusa Tenggara Timur. Daging sapi diiris tipis, kemudian dipanggang di atas api kayu bakar berjarak jauh sehingga daging dimatangkan. Rasanya jadi unik ketika daging ala NTT ini dipertemukan dengan. Se'i merupakan daging asap khas Nusa Tenggara Timur. Menu yang dimasak dengan kayu bakar ini juga ada di ibukota. . Mudah sekali kan memasak Se'i daging sapi sambal matah ini? Selamat mencoba.