Sambal Teri Joss khas Medan - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya bila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin nafsu makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan atas bermacam-macam sayuran enak maupun lalapan. tak lengah juga lauknya, serupa tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.
Anda bisa membuat Sambal Teri Joss khas Medan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sambal Teri Joss khas Medan
- Kamu butuh 2 ons teri (aq pakai teri besar, jd dibelah 2).
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 15 buah rawit(boleh kurang atw lbh,sesuai selera).
- Bunda butuh 4 buah cabai merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Anda butuh secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 250 ml air.
Cara memasak Sambal Teri Joss khas Medan
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, rawit, cabai merah dan tomat. Lebih mantap kalau di ulek tapi jika ingin diblend jg bisa. Runyah2 saja. Tidak perlu sampai halus..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng teri sampai setengah matang..
- Selanjutnya goreng sambal uleknya, aduk2 lalu masukkan terinya. Aduk lagi dan tuangkan air..
- Tambahkan gula dan garam.Tes rasa. Dan siap deh dihidangkan dengan nasi dan rebusan sawi pahit emmmm.... Pedaasss mantappp.... Selamat mencoba bunsay... Semoga suka... 😋😍.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali bukan memasak Sambal Teri Joss khas Medan ini? Selamat mencoba.