Tongkol Suwir Sambal Matah Extra Pedas - Di Indonesia ini, enggak komplet rasanya jikalau makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini menyebabkan animo makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran enak ataupun lalapan. tidak lupa pun lauknya, kayak tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.

Tongkol Suwir Sambal Matah Extra Pedas Kamu bisa memasak Tongkol Suwir Sambal Matah Extra Pedas memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tongkol Suwir Sambal Matah Extra Pedas

  1. Kamu butuh 4 ikan tongkol ukuran kecil.
  2. Siapkan 1/2 genggam daun kemangi.
  3. Siapkan 10 butir bawang merah.
  4. Kamu butuh 35 buah cabai rawit merah kecil.
  5. Siapkan 2 buah cabai merah besar.
  6. Kamu butuh 1 buah jeruk limau.
  7. Siapkan 2 batang serai bagian putihnya saja.
  8. Bunda butuh 1/4 bungkus terasi ABC ukuran kecil.
  9. Siapkan 1/4 sendok teh merica.
  10. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
  11. Siapkan 1 sendok teh kecap asin ABC.

Langkah-langkah buat Tongkol Suwir Sambal Matah Extra Pedas

  1. Goreng ikan tongkol dan suwir kecil-kecil..
  2. Iris bawang merah, semua cabai, daun serai dan masukkan ke dalam wadah mangkuk beserta terasi yang sudah dicacah halus. Masukkan 3-4 sendok makan minyak goreng yang sudah dipanaskan, aduk2 hingga menyatu..
  3. Masukkan tongkol yang sudah disuwir, kemangi, garam, merica dan kecap. Cicipi kalau ada yg kurang. Terakhir masukkan perasan jeruk limau, hati2 jangan sampai batunya ikut masuk ke adonan..
  4. Agar lebih awet gunakan sendok terpisah untuk mengambil tongkol suwir. Kalau sendok sudah terkena air liur jangan dipakai untuk menyendok tongkolnya lagi. Air liur membuat menu ini cepat basi..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Gampang sekali bukan memasak Tongkol Suwir Sambal Matah Extra Pedas ini? Selamat mencoba.