Pepes Tahu Teri Kacang merah - Di Indonesia ini, tidak komplet rasanya kalau makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini membikin hasrat makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan sama berbagai macam sayuran bugar atau lalapan. tak kurang ingat pun lauknya, seperti tempe goreng, pula ayam ataupun ikan goreng.Pepes tahu teri adalah salah satu menu andalan keluargq saya. Tahu bisa di masak apa saja selain di goreng. Karena selain rasanya yang lezat, Resep Pepes Tahu Kacang Merah ini juga sehat dan bergizi.

Pepes Tahu Teri Kacang merah Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes tahu ikan teri merupakan perpaduan tahu dengan ikan teri, yang selanjutnya dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya yang khas. Proses membuat pepes tahu ikan teri tidak rumit, sebelumnya hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dan bumbu yang juga mudah didapatkan. Anda bisa memasak Pepes Tahu Teri Kacang merah menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pepes Tahu Teri Kacang merah

  1. Bunda butuh 1 buah Tahu putih besar.
  2. Siapkan 2 butir telor.
  3. Anda butuh 2 ikat daun kemangi.
  4. Siapkan 8 buah cabe rawit merah, iris iris.
  5. Bunda butuh 25 gram kacang merah.
  6. Anda butuh 10 lembar daun pisang.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  10. Siapkan 9 buah cabe merah keriting.
  11. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  12. Bunda butuh 1/2 sdt lada halus.
  13. Siapkan 1 sdt garam.
  14. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  15. Siapkan 1 sdm Kaldu bubuk.
  16. Anda butuh 2 cm kunyit.

Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama. Jangan lupa untuk membakarnya di atas bara api atau teflon sebelum disajikan, agar aroma pepes. Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu.

Cara memasak Pepes Tahu Teri Kacang merah

  1. Siapkan bahannya. Daun pisang di panas kanndi atas dandang panas, agar layu dan tidak cepat robek.
  2. Haluskan bumbu. Hancurkan tahunya, pecahkan telor dan masukan + Teri yang sudah dicuci bersih.
  3. Masukan bumbu halus, siapkan kacang merah yang semula sudah di rebus dahulu supaya empuk.Aduk aduk adonan biar tercampur rata, tambahkan lada,.garam dan kaldu bubul,.tes rasa.
  4. Ambil 1 lembar daun pisang, masukan adonan ke dalam.daun pisang, masukan adonan kasih topping di atas nya irisan cabe rawit, daun kemangi dan 3 buah kacang merah bentuk seperti membuat lontong, sematkan lidi.
  5. Panaskan kukusan sebelum nya, kemudian setelah ada uap panas di kukusan, masukan adonan di daun ke dalam kukusan. atur supaya rapi. tutup biarkan sampai matang kira kira 15-20 memit. Setelah matang angkat dan bakar sebentar.(kalo saya lebih sedap jika di bakar)..kemudian angkat dan sisihkan.
  6. Atur di piring, enak banget ditambahkan kacang merah di dalam nya..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Ikan teri teri salah satu ikan yang memiliki rasa yang lezat dan enak kala disantap dengan diolah cara apapun. . Gampang sekali bukan membuat Pepes Tahu Teri Kacang merah ini? Selamat mencoba.