Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis - Di Indonesia ini, tak komplet rasanya apabila makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan selera makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan atas aneka sayuran segar maupun lalapan. enggak kurang ingat juga lauknya, serupa tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng.Kebanyakan sayuran yang dipakai adalah wortel, kubis, dan. Di tempat lain namanya Bala-bala / Bakwan Sayur. Disaat Pandemi seperti ini enaknya kita buat cemillan dirumah biar nggak bosan, saat ini ada banyak berita yang kita dengar disosmet makanan di kotorin.
Di tempat lain dikenal juga dengan nama bakwan atau Celupkan adonan yang sudah dicetak di sendok sayur kedalam minyak, kemudian goyang-goyangkan sendok sayur hingga adonan terlepas.
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Kamu bisa buat Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis
- Kamu butuh Bahan ote-ote :.
- Kamu butuh 1 buah wortel (diserut).
- Kamu butuh 5 lembar kubis.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Kamu butuh 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdt masako ayam.
- Bunda butuh 1/2 sdt ladaku.
- Anda butuh 3 siung bawang putih (dihaluskan).
- Kamu butuh 3 siung bawang merah (dihaluskan).
- Siapkan Sedikit garam.
- Siapkan Bahan sambal petis :.
- Siapkan 1 sdt petis udang.
- Anda butuh 1 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 5 buah cabe rawit (dihaluskan).
- Anda butuh 1 siung bawang merah (dihaluskan).
- Siapkan 1 siung bawang putih (dihaluskan).
- Siapkan Secukupnya garam, gula, sasa.
Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional ini banyak dicari. Bahkan bisa dipastikan bahwa jenis gorengan ini pasti ada di penjual abang abang. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci.
Langkah-langkah memasak Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis
- Serut wortel, iris kubis. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Siapkan tepung terigu, tepung beras, masako, garam dan ladaku. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Jika sudah, campur semua adonan dan tambahkan secukupnya air. Mulai menggoreng. Tuang adonan ke penggorengan, menggunakan centong sayur. Balik ke sisi satunya jika sudah kecoklatan. Lalu tiriskan..
- Buat sambal petis. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Kemudian tumis. Tambahkan petis udang, kecap manis, dan air. Beri sedikit gula, garam, dan sasa. Masak sampai mengental..
- Ote-ote sambal petis siap disajikan. Semoga bermanfaat :).
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
Catatan: Gunakan sendok sayur yang belum pernah dipakai memasak agar adonan tidak lengket di sendok saat digoreng. Sajikan bakwan udang atau ote-ote bersama sambal petis dan cabai rawit hijau. [tsr]. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. . Mudah sekali bukan bikin Ote - ote (bakwan sayur) sambal petis ini? Selamat mencoba.