Cilok Sambal Kacang - Di Indonesia ini, tidak komplet rasanya jika makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan sama berbagai macam sayuran bugar ataupun lalapan. tidak lalai juga lauknya, sesuai tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.
Kamu bisa buat Cilok Sambal Kacang menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Cilok Sambal Kacang
- Siapkan 18 sdm Tepung tapioka.
- Kamu butuh 12 sdm tepung terigu.
- Kamu butuh 300 ml air hangat (tdk semua).
- Siapkan 2 batang daun bawang (ambil hijaunya), iris.
- Siapkan Bahan halus:.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu Kacang :.
- Anda butuh 100 gr kacang tanah goreng.
- Anda butuh 5 buah cabe rawit, goreng.
- Siapkan 4 siung bawang putih, goreng.
- Siapkan 4 buah bawang merah, goreng.
- Siapkan 1 lbr daun jeruk.
- Bunda butuh 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu butuh Secukupnya garam dan kaldu jamur.
- Anda butuh Secukupnya air.
- Kamu butuh 4 sdm kecap manis (sawi).
Langkah-langkah memasak Cilok Sambal Kacang
- Campur terigu, tepung tapioka dan bumbu halus, adem aduk rata.
- Masukkan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan air dikit² sambil diuleni, hingga bisa dibuat bulatan. Cek rasa.
- Kalau sudah cetak seperti kelereng, jgn trll besar..
- Siapkan air di panci dan beri minyak goreng 1 sdm agar cilok tidak lengket saat di rebus..
- Kalau air sudah mendidih masukkan bulatan cilok, tunggu matang hgg cilok mengampung, tiriskan..
- Bumbu sambal: haluskan kacang tanah, cabai, bawmer, bawput, daun jeruk sampai halus. Masukkan gula pasir dan gula merah. Masak diwajan dengan menambahkan air kemudian aduk rata, masukkan garam, kaldu jamur, dan kecap. Cek rasa, kalau sudah tunggu hingga meletup². Angkat..
- Sajikan bersama cilok..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan membuat Cilok Sambal Kacang ini? Selamat mencoba.