Kerang Rebus Sambal Rosella - Di Indonesia ini, bukan utuh rasanya kalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini menciptakan animo makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan sama aneka sayuran fresh atau lalapan. tidak lengah pula lauknya, seperti tempe goreng, pula ayam maupun ikan goreng.
Bunda bisa buat Kerang Rebus Sambal Rosella menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Kerang Rebus Sambal Rosella
- Siapkan 300 gr kerang dara kupas.
- Anda butuh Air perasan jeruk purut scukupnya (bs diganti lemon/nipis/limau).
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan Bahan halus/uleg :.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 bh tomat merah.
- Anda butuh 1 sachet kecil terasi, bakar.
- Kamu butuh 7 bh kelopak rosella, buang bijinya, bersihkan.
- Anda butuh 2 sdm gula merah.
- Anda butuh secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan iris/rajang :.
- Siapkan 1 bh jalapeno hijau (bs diganti cabe ijo).
- Siapkan 12 helai kucai.
- Siapkan 2 bh cabe merah kriting.
Langkah-langkah memasak Kerang Rebus Sambal Rosella
- Pertama - tama, bersihkan kerang, lalu rebus sebentar (beri sedikit garam agar tidak hambar). Angkat dan tiriskan..
- Haluskan atau uleg semua bahan halus..
- Lalu campur semua bahan halus, bahan rajang, air jeruk, dan air asam jawa. Aduk hingga rata dan koreksi rasa..
- Masukkan kerang rebus. Aduk rata..
- Sajikan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali bukan membuat Kerang Rebus Sambal Rosella ini? Selamat mencoba.