Rawon Daging plus Lobak - Di Indonesia ini, tak sempurna rasanya kalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan selera makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan dengan berbagai macam sayuran bugar maupun lalapan. tak kurang ingat pun lauknya, kayak tempe goreng, juga ayam ataupun ikan goreng.

Rawon Daging plus Lobak Kamu bisa memasak Rawon Daging plus Lobak menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rawon Daging plus Lobak

  1. Siapkan 500 gram daging sapi dengan sandung lamur atau tanpa (selera).
  2. Bunda butuh secukupnya taoge pendek.
  3. Siapkan 2 buah lobak ukuran besar kupas dan potong-potong dadu.
  4. Anda butuh secukupnya Daun Melinjo (So).
  5. Siapkan secukupnya Terasi.
  6. Bunda butuh 4 siung bawang merah.
  7. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1/2 butir bawang bombay.
  9. Bunda butuh 3 buah kluwak sangrai.
  10. Siapkan 3 siung kemiri sangrai.
  11. Siapkan secukupnya ketumbar.
  12. Siapkan 1 cm kunir.
  13. Siapkan secukupnya asam jawa.
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  15. Bunda butuh 1 lembar daun salam.
  16. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 2 cm jahe.
  18. Siapkan secukupnya garam.
  19. Bunda butuh secukupnya gula pasir.
  20. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  21. Bunda butuh Bahan Sambal :.
  22. Anda butuh 5 buah cabe rawit.
  23. Siapkan 2 siung bawang putih.
  24. Anda butuh secukupnya garam.
  25. Siapkan 1/2 sendok teh minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Rawon Daging plus Lobak

  1. Rebus daging sapi bersama 3 buah tomat selama 15 menit, kemudian iris kotak daging berlawanan dengan serat daging (supaya tidak liat).
  2. Bumbu Halus (haluskan) : Bawang Merah, Bawang Putih, terasi, kemiri ketumbar, isi kluwak, jahe, kunir dan garam.
  3. iris bawang bombay (cacah) tumis dan masukan bumbu halus, masukan daging iris beserta kaldu rebusan daging, bisa tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu berlemak, kemudian lobak dan masukan daun salam, laos, daun jeruk, asam jawa, batang serai yang telah digeprak, daun melinjo dan tambahkan gula pasir. Masak selama 15 menit. Koreksi Rasa..
  4. Rebus taoge dan haluskan Bahan sambal bawang.
  5. Sajikan Rawon Daging Lobak, tambahkan taoge diatasnya dan sambal bawang. Selamat Menikmati..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Mudah sekali kan membuat Rawon Daging plus Lobak ini? Selamat mencoba.