Rawon Daging Jawa Timur - Di Indonesia ini, tidak komplet rasanya bila makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini menyebabkan gairah makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. biasanya, sambal dipadukan oleh berbagai macam sayuran enak atau lalapan. tidak lupa pula lauknya, kayak tempe goreng, juga ayam ataupun ikan goreng.

Rawon Daging Jawa Timur Bunda bisa memasak Rawon Daging Jawa Timur menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rawon Daging Jawa Timur

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 2 batang serai memarkan.
  3. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
  4. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 2 sendok makan minyak sayur.
  7. Siapkan 2 buah tomat iris tipis.
  8. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  9. Bunda butuh 1/2 sendok makan garam.
  10. Siapkan 100 gr tauge kecil.
  11. Siapkan air.
  12. Anda butuh gula.
  13. Kamu butuh Bumbu halus :.
  14. Siapkan 4 buah bawang merah.
  15. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  16. Anda butuh 3 buah kluwek,ambil isinya rendam dengan air panas.
  17. Siapkan 2 cm kunyit.
  18. Siapkan 2 cm jahe.
  19. Anda butuh 2 buah kemiri.
  20. Anda butuh 1 sendok teh ketumbar.
  21. Anda butuh 1 ruas asam jawa.
  22. Anda butuh 3 batang daun bawang iris kecil.
  23. Bunda butuh 1 sendok makan garam.
  24. Kamu butuh Bahan sambal :.
  25. Anda butuh 5 buah cabe rawit.
  26. Bunda butuh 4 butir bawang merah.
  27. Bunda butuh 2 cm terasi.
  28. Bunda butuh secukupnya garam dan gula.

Cara membuat Rawon Daging Jawa Timur

  1. tumis semua bumbu halus hingga harum sisihkan.
  2. rebus air dengan serai,lengkuas,daun jeruk,dan daun salam,masukan daging yang telah dipotong,potong hingga empuk,masukan bumbu yang telah ditumis aduk rata.tambahkan garam gula secukupnya aduk biarkan hingga kuah benar,benar mendidih lalu kecilkan apinya.
  3. masukan potongan tomat masak lagi sebentar.tambahkan tauge.
  4. tambahkan tauge setiap kali akan menyajikan rawon kedalam pireng atau mangkok.
  5. untuk membuat sambal kukus semua bahan lalu ulek bersama garam dan gula,sajikan secara terpisah dengan sayur rawon.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Mudah sekali kan membuat Rawon Daging Jawa Timur ini? Selamat mencoba.