Rawon setan - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya bila makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan sama bermacam-macam sayuran fresh ataupun lalapan. bukan lengah pun lauknya, serupa tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. Gratis biaya admin & biaya simpan.

Rawon setan Rawon Setan is a recommended authentic restaurant in Surabaya, Indonesia, famous for Rawon. Rawon setan merupakan kuliner khas Surabaya, Jawa Timur yang dibuat oleh Mbak Endang. Rawon satu ini berbeda dari jenis rawon pada umumnya, perbedaan tersebut terletak pada bagian bumbu. Kamu bisa membuat Rawon setan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rawon setan

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Siapkan 250 gram dada ayam.
  3. Kamu butuh Bumbu 🔯.
  4. Anda butuh 3 buah kluwak (pucung).
  5. Siapkan 5 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 3 batang bawang daun.
  8. Kamu butuh 2 lembar daun salam, daun jeruk.
  9. Anda butuh 1 batang serai, laos, jahe, kunyit.
  10. Siapkan secukupnya garam.
  11. Anda butuh secukupnya penyedap sasa.
  12. Siapkan secukupnya gula pasir.
  13. Siapkan secukupnya kecap manis.
  14. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
  15. Siapkan sesuai selera bawang goreng.
  16. Kamu butuh bumbu di sangrai 🔯.
  17. Kamu butuh 1 sdm merica butir.
  18. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  19. Siapkan seujung sdt jintan.
  20. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  21. Kamu butuh Sambal terasi 🔯.
  22. Siapkan 3 buah Cabe merah besar.
  23. Siapkan 7 buah Cabe rawit.
  24. Kamu butuh 1/2 bgks terasi ABC bakar.
  25. Anda butuh sesuai selera gula jawa.
  26. Kamu butuh secukupnya garam.
  27. Siapkan sedikit penyedap sasa.

Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt.. Rawon Setan kabarnya menjadi warung rawon terenak dan rasanya sudah melegenda.

Langkah-langkah memasak Rawon setan

  1. Rebus terlebih dahulu daging sapinya bila sdh hampir empuk masukin dada ayamnya utuh smua jng d potong2 dl bila sdh empuk smua buang airnya tiriskan jng pupa rebus pk asam jawa yah sedikit sj setelah dingin potong tipis2 daging sapinya ayamnya tinggal suwir2 aja agk bsr2 biar teksturNya seperti daging sapi jg sisihkan.
  2. Pecahkan biji kluwak rendam dlm mangkok dg air mendidih biarkan saja.
  3. Ulek bumbu yg d sangrai td bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit sama kluwaknya.
  4. Masak bumbu yg sdh di ulek dg sedikit minyak goreng sampai harum masukan irisan daun bawang,salam,laos,daun jeruk lalu masukan air 1 stngh gayung masak sampai mendidih baru masukan smua Daging sapi sm ayamnya br beri garam,penyedap sasa,gula pasir,sedikit kecap bila air sdh agk menyusut kuah terlihat hitam cek rasa bila sdh pas matikan kompor.
  5. Rawon siap di sajikan taro di piring dg toge mentah sambalnya beri kecap sm jeruk nipis biar lbh enak sm tabur bawang goreng sy td lupa tdk pk bawang goreng tp ttp maknyuss 😋.
  6. Cara buat sambalnya smua bahan di ulek saja yah seperti ini...mksh slmat mencoba bila suka😀😁.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

Wah, seperti apa ya nikmatnya menyantap Rawon Setan ini? Rawon Setan termasuk kuliner khas Surabaya, Jawa Timur, yang populer. Bumbu dan isinya tidak berbeda dari rawon pada umumnya, hanya saja potongan daging lebih besar sehingga bikin ketagihan. Delicious - Rawon Setan (Devil's Rawon). Sebut saja rawon setan, nguling, pak pangat Surabaya dan lainnya. . Gampang sekali bukan bikin Rawon setan ini? Selamat mencoba.