Rawon Khas Jawa Timur - Di Indonesia ini, bukan lengkap rasanya jikalau makan tanpa memiliki sambal. Menu yang satu ini menyebabkan hasrat makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. umumnya, sambal dipadukan atas aneka sayuran bugar ataupun lalapan. tak lalai juga lauknya, semacam tempe goreng, pun ayam maupun ikan goreng.

Rawon Khas Jawa Timur Anda bisa buat Rawon Khas Jawa Timur menggunakan 29 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rawon Khas Jawa Timur

  1. Kamu butuh 500 gr daging sapi.
  2. Anda butuh 500 gr tetelan sapi.
  3. Anda butuh 2 batang serai, memarkan.
  4. Siapkan 7 lembar daun jeruk purut.
  5. Siapkan 2 batang daun bawang, potong 1 cm.
  6. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  7. Siapkan 1 bungkus kaldu instant.
  8. Kamu butuh secukupnya air.
  9. Siapkan secukupnya minyak goreng.
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  11. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  12. Bunda butuh 7 butir bawang merah.
  13. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 cm jahe.
  15. Siapkan 2 cm lengkuas.
  16. Anda butuh 2 cm kunyit.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  18. Siapkan 1/8 sdt jintan.
  19. Siapkan 6 buah kluwek.
  20. Kamu butuh secukupnya garam.
  21. Anda butuh Bahan sambel:.
  22. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
  23. Siapkan secukupnya cabe rawit.
  24. Anda butuh secukupnya terasi.
  25. Siapkan 1/2 buah tomat.
  26. Siapkan secukupnya garam.
  27. Siapkan Bahan pelengkap.
  28. Anda butuh secukupnya taoge pendek.
  29. Siapkan secukupnya kerupuk.

Langkah-langkah memasak Rawon Khas Jawa Timur

  1. Cuci bersih daging dan tetelan sapi kemudian tiriskan..
  2. Rebus daging dan tetelan sapi hingga daging empuk..
  3. Angkat daging dan tetelan kemudian potong-potong. Masukkan kembali kedalam air rebusan daging tadi..
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan daun bawang, daun jeruk purut dan serai hingga harum. Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging. Kemudian tambahkan air asam jawa dan kaldu instant, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Angkat..
  5. Haluskan bahan sambel kemudian letakkan taoge pendek diatasnya..
  6. Sajikan rawon selagi panas bersama dengan nasi putih hangat dan sambel terasi serta kerupuk..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Gampang sekali kan buat Rawon Khas Jawa Timur ini? Selamat mencoba.