Rawon Sapi #kitaberbagi - Di Indonesia ini, tak komplet rasanya jikalau makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini membuat hasrat makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. rata-rata, sambal dipadukan atas aneka sayuran fit ataupun lalapan. enggak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.
Kamu bisa buat Rawon Sapi #kitaberbagi memakai 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Rawon Sapi #kitaberbagi
- Kamu butuh 500 gr daging sapi, potong dadu.
- Siapkan 1,5 liter Air.
- Siapkan 3 batang serai, ambil bagian putih nya lalu geprek.
- Anda butuh 3 cm lengkuas, geprek.
- Anda butuh 5 lembar daun jeruk, kerat2 sedikit.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Bunda butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Bunda butuh 2 butir kemiri.
- Siapkan 5 buah keluwak tua.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Bunda butuh Secukupnya kaldu sapi.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Kamu butuh Bahan Pelengkap :.
- Anda butuh 1 butir telur asin matang (belah 2).
- Kamu butuh 2 batang daun bawang.
- Anda butuh Secukupnya kecambah / tauge kecil.
- Bunda butuh Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Bahan Sambal (haluskan) :.
- Anda butuh 5 butir cabai merah keriting.
- Anda butuh 5 butir cabai rawit merah.
- Anda butuh Secukupnya garam.
Langkah-langkah membuat Rawon Sapi #kitaberbagi
- Panaskan air hingga mendidih, masukan daging, batang serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga daging empuk..
- Haluskan semua bumbu halus (kecuali keluwak), tumis hingga harum. Masukan ke dalam rebusan daging. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut..
- Kukus keluwak terlebih dahulu agar mudah diambil isi nya, seduh di air hangat, lalu saring airnya. Masukan ke dalam rebusan daging..
- Masukkan garam, gula, kaldu sapi sesuai selera. Test rasa..
- Sajikan bersama bahan pelengkap dan sambal..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali bukan membuat Rawon Sapi #kitaberbagi ini? Selamat mencoba.