Rawon Lumer - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya kalau makan tanpa terdapat sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan gairah makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran enak maupun lalapan. tidak lengah pula lauknya, semacam tempe goreng, pun ayam ataupun ikan goreng.
Anda bisa memasak Rawon Lumer memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Rawon Lumer
- Bunda butuh 1/2 kg daging sandung lamur.
- Kamu butuh 🌻Bumbu halus.
- Bunda butuh 8 bawang merah.
- Anda butuh 9 bawang putih.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 4 cm jahe.
- Bunda butuh 2 cm laos.
- Kamu butuh 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Anda butuh 1 kotak terasi ABC.
- Anda butuh 10 buah kluwek tua/kluwek yg kering jg boleh.
- Siapkan 🌻bumbu cemplung.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 2 buah asam kandis.
- Anda butuh 2 batang sere.
- Anda butuh 1 sdm garam.
- Anda butuh sesuai selera Masako.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 🌻sambal terasi.
- Siapkan 19 cabe kecil.
- Siapkan 2 buah terasi ABC.
- Bunda butuh 1/2 sdt Garam.
- Bunda butuh 🌻pelengkap.
- Siapkan 100 gr taoge kecil.
Langkah-langkah memasak Rawon Lumer
- Rebus daging dipanci presto...10 menit setelah mendesis.iris daging sesuai selera..
- Haluskan bumbu halus dan kluwek...tumis dengan api kecil dan sesekali aduk agar tidak hangus..
- Masukkan bumbu cemplung dan daging,lalu air.rwbus tambahkan masako dan garam jg gula..
- Rebus dengan api kecil kira kira 30 menit.sampai daging berwarna kehitaman.berarti bumbu sdh meresap dan siap disajikan.
- Untuk sambal:haluskan cabe garam dan terasi.sajikan bersama taoge kecil diatas rawon....
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan memasak Rawon Lumer ini? Selamat mencoba.