Cumi Sambal Ijo - Di Indonesia ini, enggak lengkap rasanya apabila makan tanpa tampak sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan selera makan jadi naik, serta inginnya nambah nasi. kebanyakan, sambal dipadukan sama aneka sayuran segar maupun lalapan. bukan lengah pula lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam maupun ikan goreng.
Bunda bisa buat Cumi Sambal Ijo memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Cumi Sambal Ijo
- Bunda butuh 250 gram cumi segar.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Anda butuh 5 cabe hijau besar.
- Kamu butuh 15 cabe rawit hijau.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Penyedap secukupnya (optional).
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
Cara buat Cumi Sambal Ijo
- Bersihkan dan potong cumi, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis /lemon dan garam. Diamkan sekitar 5-10menit, lalu cuci bersih..
- Haluskan bumbu (uleg/blender, kalau saya diblender kasar).
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan matang (bumbunya berubah warna).
- Masukkan cumi yang baru dibilas, kemudian aduk rata hingga cumi mengeluarkan air..
- Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Masak hingga matang, air menyusut dan bumbu meresap..
- Angkat dan siap disajikan ☺.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Mudah sekali kan memasak Cumi Sambal Ijo ini? Selamat mencoba.