Sambal Sotong - Di Indonesia ini, tidak komplet rasanya kalau makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini menciptakan gairah makan jadi naik, dan juga inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan oleh berbagai macam sayuran bugar ataupun lalapan. tak lalai pun lauknya, serupa tempe goreng, pula ayam atau ikan goreng.

Sambal Sotong Anda bisa membuat Sambal Sotong memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal Sotong

  1. Siapkan 500 gram Sotong segar(potong sesuai selera).
  2. Siapkan 8 ulas bawang merah.
  3. Siapkan 2 genggam cabe kering(bisa di rebus bisa di rendam air panas).
  4. Bunda butuh Secukupnya gula merah.
  5. Anda butuh 2 sendok makan air asam Jawa.
  6. Kamu butuh 1 sendok teh garam.
  7. Siapkan Secubit penyedap rasa jamur.
  8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.

Cara buat Sambal Sotong

  1. Bersihkan sotong dan potong sesuai selera.
  2. Tumis bawang merah+cabe kering(yang sudah di blender),tumis sampai asat dan harum.
  3. Kalau sudah asat tambahkan sedikit minyak serta bumbu perasa aduk"dan masak sampai naik minyak(jangan lupa tes rasa).
  4. Dan terakhir masukkan sotong.
  5. Aduk-aduk sampai tercampur rata dengan sambal(masaknya cukup 5 menit saja)kalau terlalu lama over cook sotong nya jadi liat dan gak manis lagi.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya

. Mudah sekali bukan memasak Sambal Sotong ini? Selamat mencoba.