Cumi Sambalado - Di Indonesia ini, enggak lengkap rasanya kalau makan tanpa terlihat sambal. Menu yang satu ini mengakibatkan selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi. lazimnya, sambal dipadukan oleh aneka sayuran enak ataupun lalapan. bukan lengah pula lauknya, serupa tempe goreng, pula ayam maupun ikan goreng.
Bunda bisa membuat Cumi Sambalado memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Cumi Sambalado
- Kamu butuh 1/2 kg cumi segar.
- Siapkan 1 butir jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya bawang daun.
- Kamu butuh 3 sdm saos sambal (aq pake del monte).
- Anda butuh 1 sdm kecap manis.
- Siapkan garam,gula merah dan penyedap jamur.
- Siapkan minyak untuk menumis.
- Anda butuh bumbu halus :.
- Bunda butuh 3 siung bawah putih.
- Bunda butuh 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 biji cabe merah besar,buang biji.
- Kamu butuh 1 ruas kecil jahe.
- Siapkan 1 butir tomat (agar besar).
Langkah-langkah memasak Cumi Sambalado
- Bersihkan cumi dari tintanya,cuci bersih,potong2 rendam sebentar dengan air jeruk nipis.cuci kembali. rebus dalam air mendidih selama 5 menit.bisa juga digoreng sebentar sampai berubah warna kemerahan..
- Tumis terlebih dahulu bawang daun dan masukkan bumbu halus.tumis kembali sampai aromanya wangi.tambahkan garam,gula dan penyedap,saos sambal,kecap..
- Masukkan cumi yang telah direbus tambahkan sedikit air.aduk rata.masak kembali kurang lebih 15 menit atau sampai cumi empuk dan bumbu meresap.cicip dulu rasa bumbunya jikalau sudah cukup.angkat.siap untuk dinikmati sebagai lauk..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Lainnya
. Gampang sekali kan buat Cumi Sambalado ini? Selamat mencoba.